Korean Recipes 55.0.0

La cucina coreana è la consueta tradizione culinaria e le pratiche delle arti culinarie della Corea. La cucina coreana è in gran parte basata su riso, verdure e carne. I piatti tradizionali coreani prendono il nome dal numero di contorni che accompagnano il riso a grani corti cotto a vapore. Il kimchi viene servito quasi ad ogni pasto. Gli ingredienti comunemente usati includono olio di sesamo, salsa di soia, sale, aglio, zenzero, cavolo napa.

Ingredienti e piatti variano a seconda della provincia. I cereali sono stati uno degli alimenti base più importanti della dieta coreana. Il pollo ha svolto un ruolo importante come proteina nelle ricette coreane. Le zuppe sono una parte comune di ogni pasto coreano. A differenza di altre culture, in coreano la zuppa viene servita come parte della portata principale piuttosto che all'inizio della fine del pasto, come accompagnamento al riso insieme ad altri banchan.

Molti piatti coreani sono semplici da preparare e deliziosi come cena, quindi non pensare che ciascuno dei tuoi piatti coreani richieda ore di preparazione. Con il piatto principale e un paio di contorni, impressionerai comunque qualsiasi buongustaio coreano.

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